Szeretettel...

 

Ünnepre hangolódás...

 Pár nap van hátra...

 

Az adventi fények parkja...

Horvátországban, Csázmán, a Grabovnica városrészen található a Salajland. A Salaj család saját birtokát feldíszítve várja a fények kedvelőit. Épp egy árvíz kellős közepébe toppantunk. Az eső sem kedvezett, de így is felejthetetlen látványt nyújtott a park több milliós fénye.

Advent Zágráb, Horvátország

 Kiruccantunk az adventi vásárt megcsodálni. Az egész nap szakadó eső ellenére, rengeteg látogató volt kíváncsi a forgatagra, fényekre, finomságokra és a városra. Mi is begyűjtöttük ezt a maradandó élményt, hangulatot. 

Mézeskalács

 Elkészült az idei első adag!

https://youtu.be/VivtA94ZupA  Recept a Ladány Tv-ből. Tökéletes arányok, nagyon jó minőség!😉

 

Brunszvik Óvoda Múzeum, Martonvásár

 Ilyen is van! 

Nádasdy-kastély, Nádasdladány

 Pár évvel ezelőtt jártunk már ebben a kastélyban. Szépsége akkor is elragadott bennünket, bár környezete, bútorzata szegényes volt. Örömmel jártuk be ismét a szépen berendezett szobákat, parkját. Az aktuális nyitva tartásról előre tájékozódni kell, sűrűn van rendezvény.

Habcsók alappor

 Ha kedvelitek a habcsókot, jó és egyszerű megoldás az alappor. Az elkészítési javaslat tökéletesen van leírva. Szuperül sikerült, egy sütölapon 32 db karikát kerekítettem.😉

Adventi hangulat...

Gorsium - Herculia, Tác

Gorsium, római kori város maradványai Budapest és a Balaton között Székesfehérvár határában. Hatalmas Régészeti Park. A feltárások napjainkban is folynak. Végig sétáltunk a "város főutcáján is".

 

Zsúrkenyér

 Az elszabadult árak láttán, úgy gondoltam, hogy a bespájzolt lisztből mielőtt megdohosodna, kellene  felhasználni. A zsúrkenyér volt a legjobb ötlet. Egy két nap eláll, a puha állaga miatt reggelihez, vacsorához kiváló. Dagasztó gépben még egyszerűbb az elkészítés, én kézzel dolgoztam össze. Finomra sikerült. A recept és fotó a videóban található😁

 

Kiszombor, Rónay kápolna

 Sokszor felkerestük ezt a sírkertet. Nagyon vártuk, hogy helyreállítsák a családi kriptákat és a kápolnát. Kiszombor valaha a Rónay család birtokához tartozott. Tele sok szép műemlékkel, aminek egy része már szépen megújult. A Rónay kúria, a magtár, a templom, tavaly a sírkert. A legszebb épület a Rónay kastély, még nem került sorra. Reméljük azt is sikerül felújítani.

A sírkert, siralmas állapotban volt. Gabica, valamint az én régebbi és majd a nyomkövető fotóimmal készült ez a dokumentum összeállítás. Nagyon szépen sikerültek a munkálatok. Nyári hétvégeken, délelőtt nyitva van, látogatható a temető és a Rónay kápolna.

 

Somlói vár, Doba

 Szép idővel búcsúzott az indián nyár (részemről: vénasszonyok nyara😁) így a bakancsokat megsétáltattuk. Jó túra volt a dobai, Somlói vár meghódítása. Szépen fel van újítva, a listánkról ezt is kipipáltuk. 

 

 

Szendrői Vár, Szerbia

 A bizánci stílusban épült várnak a török időkben volt jelentősége. A középkorban királyi várnak épült, akkor a szerb állam fővárosa volt. Több hektár területet foglal magában. A vár vesztét a háborúk és egy hatalmas robbantás okozta. Falai megdőltek, de ma is állnak. A palotarészt állították helyre, ez a vár magja. Monumentális építmény, lenyűgöző panorámával. Magyar vonatkozása, hogy falai között raboskodott Hunyadi János és Hunyadi László, valamint 1494-es ostromakor itt hunyt el Kinizsi Pál. Szendrő folyója a Duna. 

Sonkás rolád

 Kicsit elkanyarodtam a kipróbált és jónak talált receptek megosztásával. Ez nem azt jelenti, hogy nem sütnék, főznék! A konyhában is ténykedek, de a bakancslistás fotók előnyben vannak. Most viszont egy jól bevált sós rolád receptet hozok. Eredeti tészta virslivel töltött, de szerintem sonka, sajt, kolbász is finom benne. 

8 darab rolád elkészítéséhez a recept   

2 tojás, egy a tésztába, egy megkenni, 425 g liszt, 10 g só, 14 g margarin, 35 g majonéz, 30 g mustár, 10 g élesztő, 170 ml tej, 8 szál virsli, (vagy amivel tölteni szeretnénk) magvak, só vagy sajt a szóráshoz.

Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. A hozzávalókat tálba előkészítjük, az élesztős tejjel bedagasztjuk, kidolgozzuk. Lefedve 60 percig kelesztjük. Lisztes felületen 8 részre osztjuk, gömbölyítjük. 10 percig letakarva pihentetjük. 60-90 cm  hosszú rudat sodrunk. Feltekerjük a töltelékre, Lazán helyezzük sütőlapra. 35-45 percig letakarva kelesztjük. Sütés előtt megkenjük egy felvert tojással, megszórjuk a tetejét magvakkal,stb. 230 fokra előmelegítjük a sütőt, középre tesszük a tepsit, 1 perc után 210 fokra állítjuk a hőmérsékletet. 16-20 perc alatt aranyszínűre sütjük. Ami melegen nem fogy el, hűtőbe tesszük, fogyasztáskor mikróban megmelegítjük, de hidegen sem rossz! Jó étvágyat!

Recept innen  van: https://youtu.be/d95O1FOzpz4  

                                                                                                                  

Nagykopáncsi, Árpád-kori templom

 A templom a pusztában magányosan áll. A valahai községnek maradványai sincsenek. A templomot romjaiból többször felépítették. Ma szép állapotban van, zarándoklat idején nyitva áll, azaz évente egyszer. Egy véletlen folytán, épp parkgondozáskor tértünk be a templomhoz. A templomot kinyitották,  betérhettünk. Gyertyát gyújtottunk, megszólaltattuk a harmóniumot, a harangot. A régebbi és az új fotókat felhasználva készült ez az összeállítás.

Acsaújlak, Prónay-Patay Kastély

 A kastély magántulajdon, de időpont egyeztetéssel látogatható. Berendezése nem eredeti, a tulajdonos ízlését tükrözi. Belépőt, fotójegyet kell váltani, cserébe minden megtekinthető és fotózható. Szép állapotban van a kastély, érdemes ellátogatni.

 

Csákvár, Esterházy-kastély

 A kastély pompája megkopott. Voltak felújítások imitt-amott, vagy épp amit a szükség  hozott. Kórházként üzemel. A parkja nagy részében csak fűnyírás a karbantartás. Az enyészet dolgozik. Ilyenkor fáj a szívem, hogy a pompás kastély, mellék épületei és a birtok, elpusztul.

 

Játék a fényekkel...fotózás

 Ismét részt vettem egy online fotós tanfolyamon. Nagyon sokat lehet tanulni a fotózás rejtelmeiről. Én magam továbbra is hobbi fotós maradok, de tanulni holtig lehet. A feladatokra készített képeimből megmutatom az alkotásaimat. Még a vicc is belefért a pad témánál. Nekünk ilyen PAD van! 😁

Prónay kastély, Alsópetény

 Szépen felújított a kastély. Nagyot sétáltunk belépővel a parkban. Sajnos rendezvény miatt a belső szobák, ahol korhű a bútorzat, nem voltak látogathatók.

 

Török torony, Dunaföldvár

 A dunaföldvári várromok felett emelkedik a torony. Pazar, körpanorámás a kilátás a városra. Több érdekes, tematikus kiállítás is látogatható, kombinált jeggyel. A Vár étterem konyhája is kiváló. Jó választás egy tartalmas kirándulásra.

Galambóc vára, Szerbia

 Mert a várakból sosem elég! A szerbiai vártúránk gyöngyszeme.

 

Nógrádi Vár, Nógrád

 A túrázáshoz sikerült jó időt választani. Szikrázó napsütés, 38C°árnyékban. Nem fáztunk! Maga a vár nem tartalmaz a köveken kívül sok látnivalót, a körpanorámáért viszont, érdemes felsétálni.😉

Teleki-Degenfeld Kastélyszálló, Szirák

 Impozáns kastélyszálló, melynek alsóbb szintjei az érdeklődő és nézelődni vágyó "vendégeknek" is  megtekinthető. Az épület látogatása belépővel, a parkban sétálás ingyen lehetőség. A napfény nem igazán kedvezett a felvételek készítéséhez, de iparkodtam megörökíteni a látottakat.

 

Festetics kastély, Dég

 A kastély még felújítás alatt van, de a parkjában jó nagy sétát lehet tenni. A Hollandi ház, a tó, a  fotósok kedvence.😍

Grabóc, Szerb templom

 A falu határán túl, egy forrás völgye felett emelkedik a kolostor és a templom. Festői természeti környezetben bújik meg. Szerbiai hitközösség tartja fenn, önkéntesekkel és adományokból. Felbecsülhetetlen érték lakozik a templomban. Festmények, képek, ikonosztázok, amelyeket nem tett tönkre a háború és a barbárság. A bővítés és építkezés most is folyik. Makettparkjában érdekes templomokat láthatunk, de épül zarándoklak is.

Turai Botaniq kastélyszálló...

 5*-s, Különleges ékszer a magyar szállodák kínálatában. Káprázatos kastélykert. Mesés pálmaház. Így szól az invitáló reklám a valahai Schossberger kastélyba. Bejelentkezéssel látogatható a kávézó és a park. Nem hagyhattuk ki, ezt látni kell!

 

Simontornyai vár

 Nem számoltam össze, hogy mennyi hazai várban jártunk már? Harminc körül lehet, egyszer majd számvetést csinálok, ha a végére értünk a listának. A simontornyai várlátogatás is sokáig váratott magára. Kedves kis öreg lakóvár.😊

Brunszvik kastély, Martonvásár

 Jó látni mennyi szépség van kis hazánkban! A Brunszvik kastély is ezek közé tartozik. A fotók válogatásánál mindig a gyöngyszemeké az elsőbbség. Létezik ennyi gyöngyszem? Többsoros nyakláncra való fotó gyűlt már össze ebben az évben. Nehéz választani. Még tart a szezon, van úti cél, és fotók készülnek hatalmas mennyiségben! 😄

 

Gólyák, Tataháza

     Magasabbra nem is ülhettek volna tollászkodni.

Riegersburg, Ausztria

 Egy szemrevaló kastély mellett autóztunk el. Úti célunk nem ide vezetett, de nem hagyhattam ki, hogy ablakon át, menet közben, ne fotózzam le Riegersburg várát.

Várpark és Skanzen, Dinnyés

 Veszprém megye bővelkedik látnivalókban. A miniatűr várak felkeltették az érdeklődésünket. Meg kellett csodálni, nem csalódtunk. 

Csákberény

 Ha nem vigyázok, képes elütni a metró kocsi!😅

 

Jártál a Marson?

 😁Ott mi sem, de hasonló lehet mint Gánton a bauxitbánya?! Fantasztikus természeti csoda, a színek, az ásványokkal teli sziklák, dombok, völgyek és formák között, egy másik bolygón éreztük magunkat. Ezt még tetézte azon a napon, a 38°C fokos tűző nap és meleg. Valóban olyan volt mint a Mars felszíne! 

Pipo várkastély...

Bakancstúránk egyik állomása Ozora volt. Sok érdekességet sikerült felfedezni, bejárni. A gyöngyszemek mindig előrébb kerülnek a rangsorban. Miért is? Mert csodálatos a Pipo várkastély! 👌😍

 

Tiszavirágzás, kérészek

 Minden évben nagy érdeklődés övezi ezt a vízi csodát. Természetesen engem is nagyon izgatott, hogy a közelben lévő Tiszán, látni szeretném a rajzást. Meg a kérészt élőben. Nagy virágzást nem csíptem el, de kérészt testközelből sikerült látni. 🥰

Krókusz virágzás, zord időben...

Már említettem, hogy nem volt felhőtlen ez a romániai kiruccanás. Videón jobban érzékelhető a Padis fennsíkon kezdődő tavasz. Volt hó, köd, olvadás, és az a szakadó eső ami szinte lehetetlenné tette a fotózást! 

Egy csodaszép cseppkő barlang...

 Romániába kiruccanáskor a programban barlanglátogatás is szerepelt. A Medve barlang egy gyönyörű képződmény Kiskohban. Mint minden szépség, magával ragadott. A fotók telefonos kattingatás eredményei, mert ugye...✋? 

Rhédey kastély...

Ismét meglátogattuk ezt a kicsi gyöngyszem kastélyt Zsákán. Itt élt valaha II. Erzsébet angol királynő üknagymamája, Rhédey Krisztina, aki magyar származású volt. Tavaly zárva volt a kastély, most belül is megcsodáltuk. Új összeállítást készítettem a régi és új fotókból. Régen vár is állt Zsákán, de mára nyoma sem maradt.

Kiruccanás...

 Sikerült lastminute utat elcsípni egy romániai kirándulásra. Egy napos út, de a helyszínre csak az olyan elvetemült mindenre kíváncsi megy, aki szereti a természetet. Úticél a Padis fennsík, ahol ebben az időszakban nyílnak a krókuszok. Az utazás kétes volt, mert pár nappal előtte ott, az 1300 m magasan, még havazott, -2 fok volt. A jeles napon csak köd és felhőszakadás fűszerezte a kirándulást. Felkészülve mentünk a rossz időjárásra, de a dézsából szakaszosan ömlő eső akadályozta a fotózást. A látási viszonyok sem voltak túl jók, de még így is csodálatos élmény volt ez a túra. Több hektáron látható volt a krókusz mező.

Jogrurtos barna kevert süti

 

Egyszerű, gyors, finom! Kisebb adag, ami pillanatok alatt képes elfogyni.😋

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 18 dkg porcukor, 1 cs. sütőpor, 1dl étolaj, 1 db tojás, 2,5 dkg kakaópor, 2,5 dl natúr joghurt (vagy, gyümölcs joghurt) 20x30 cm tepsi, sütőpapírral bélelve. 180 fokra előmelegített sütőben, középen, légkeveréssel, kb. 30 perc a sütés.

Tetejére kihűlés után, ízlés szerint kerülhet: lekvár, cukormáz, porcukor, bevonócsoki, fondant stb.

Én lekvárral megkentem, cukormázzal vontam be. 😊

Wenckheim - kastély megújulva, Szabadkígyós

 

A felújítás előtti állapot 2017-ben.

Grassalkovich - kastély, Gödöllő

                                                      

Régi vágyunk volt meglátogatni ezt a kastélyt is. Egy csoportos kirándulással ide is eljutottunk. Részleges tárlatvezetés volt elérhető, de így is sok szépet láttunk. 😍

Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánok!

 

Mártély, Holt Tisza-part

Hunyadi Kastély, Békésszentandrás

 Ha már az előző bejegyzésben megemlítettem a Hunyadi Kastélyt, nézzetek szét benne belül is. Nem egy klasszikus kastély, inkább romos állapotú, de a hangulat, a története, valamint az éjszakai gyertyafényes tárlatvezetés, elvarázsolja az ide látogatót. Időpont egyeztetés szükséges!

Megünnepeltük...

 Aranylakodalom, 2022 április 08! Eltelt 50 év a házasságkötésünk óta. Fogadalmunkat a békésszentandrási Hunyadi-kastély kápolnájában erősítettük meg, dr.Lesfalvi Balázs Árpád alpolgármester úr jelenlétében. Erre az alkalomra készült Furmen Erzsébet kavicsművész, Aranyhíd alkotása ami ezentúl a lakásunk dísze. Egymás kezét fogva folytatjuk utunkat tovább, reméljük még sokáig.💞👫

 

Túrógombóc

Finom túrógombócot szerettem volna készíteni. Nem ágyúgolyót, hanem puha gombóckákat. Borbás Marcsi receptjét jónak találtam, ezért kipróbáltam. Merem ajánlani, nem csalódtam!😊 

Recept: 1/2 kg zsíros túró, 2 egész tojás, 2 evőkanál porcukor, citromhéj, vagy vaníliás cukor, 8 dkg búzadara. A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk egy tálban, lefedve hűtőbe tesszük pihenni. Legalább 1 órahosszat pihentessük, de ha többet pihen (4-5 óra) annál puhább lesz. Közben zsemlemorzsát pirítunk, öntetet készítünk.

Pihentetés után, vizes kézzel gombócokat készítünk, lassan forró vízben kifőzzük őket, majd a morzsában megforgatjuk a gombócokat.

Öntet: 5 dkg olvasztott vaj, 3-4 kanál tejföl összemelegítve, ízlés szerint cukrozva kerül a kifőzött, morzsázott gombócokra.

Első utazás városunk büszkeségével...

Hódmezővásárhely-Szeged-Hódmezővásárhely közt  tram-trainnal ingáztunk egyet. Rója a két város közt a próba utakat, még mindig ingyenes az utazás. A komfort érzetünk észlelt hiányosságokat. Kicsit csikorog, erős motorzaj, zötykölődés, kígyózó mozgás, fapados székek. Mint egy öszvér, se vonat, se villamos! Nem éreztem, hogy ez kimagasló 21. századi innováció lenne. A beígért utazási időtartamot nem tudta teljesíteni. Mi többet vártunk ettől a méreg drága beruházástól..!😕  Jól működött, viszont a légkondi, fújt kb.10 fok körüli hőmérsékletet, lefagytunk. (ami szerintünk korai volt)

 

Ostyasütő

 Ez már a harmadik elektromos ostyasütőm. Mindig modernebb változatot készítenek. Szeretem, mert kevés és egyszerű alapanyagokból sok ostyát lehet sütni. Ráadásul sokáig eláll. Egy fagyi tölcsér készítő is járt hozzá. Kipróbáltam annak is a használatát, de ahhoz hőálló kesztyű kell. Forrón kell a tölcsért formázni, rátekerni. Én az apróbb korongokat szeretem, ezért hármasával sütöm. Ez volt a próba sütés, jól sikerült, édes recepttel.

Igy sütöm a palacsintát...

 A technikára hívnám fel a figyelmet! 😉 A bekevert tésztát egy flakonba töltöm, az adagolásnál nagyon jó hasznát veszem. A liszt sem ülepedik le közben, egyszerűen összerázom a flakon tartalmát. Érdemes kipróbálni!

Tejfölös pogácsa, recepttel...

 

Hozzávalók a tésztához: 65 dkg liszt, 1,5 dl tej, 5 dkg élesztő, 20 dkg tejföl, 1 db tojás, 25 dkg margarin, kávéskanál só.

Tetejére: 1 tojássárgája, 10 dkg reszelt sajt

A liszthez adjuk a sót, elvegyítjük, majd elmorzsoljuk benne a puha margarint. Rá mérjük a tejfölt. Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, hozzá öntjük a tésztához, bele ütjük a tojást is. Alaposan hólyagosra dagasztjuk. A tálat lefedve 1/2 órát kelesztjük. Lisztezett felületre borítjuk, kisodorjuk, majd hajtogatjuk. Egymás után, háromszor, 15 perc időközönként a hajtogatást megismételjük. Közben letakarjuk a tésztát. Végül 2,5 cm vastagságúra nyújtjuk, pogácsákat szaggatunk, késéllel cifrázhatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe hézagosan rakjuk. Tetejét tojássárgájával megkenjük, sajtot rakunk rá. A tepsiben még kelesztjük 20-25 percet. 180°C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.😍

Batthyány - Geist Kastély, Kondoros

 

Sajnos még romos állapotban van. Reméljük hamarosan őt is megújult állapotban kereshetjük fel.

Sándor - Metternich kastély, Bajna

Többször jártunk Bajnán, ennél a szépséges kastélynál. Sok éven át folyt a felújítás, nem volt látogatható. Türelem rózsát, vagy egy impozáns kastélyt terem. Érdemes időt szakítani a meglátogatásra, parkerdejében sétálgatni.

 

Szalagos fánk, recepttel

 

A recept 16-18 db, 7 cm átmérőjű fánk készítéséhez elegendő alapanyagot tartalmaz.

3 dl langyos tejben, 2 evőkanál cukrot, 1 vaníliás cukrot feloldunk. 2,5 dkg friss élesztőt belemorzsolunk, felfuttatjuk. Adunk hozzá 1 púpozott evőkanál puha zsírt, 2 evőkanál étolajat, 1 tojást, csipet sót.

55 dkg lisztet tálba szitálunk, hozzá adjuk a fenti alapanyagokat. Hólyagosra dagasztjuk. 1 órát kelesztjük lefedve, duplájára.

Lisztezett lapra borítjuk, kicsit átgyúrjuk, 2 cm vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk, fóliával letakarjuk a fánkokat és ismét kelesztjük addig amíg domborúk lesznek. (20-25 perc)

Lábasban 2 ujjnyi magasságig öntünk étolajat, felforrósítjuk, de nem hevítjük túl,  mert a fánk megég. Sütés előtt a fánk közepét ujjunkkal összecsípjük, körbe forgatva kicsit húzunk rajta, úgy tesszük a tetejére fordítva az olajba. A fánk első oldalát fedő alatt sütjük rózsaszínre, ekkor magasra emelkedik. Fedőt levéve átforgatjuk és készre sütjük.

Törlőpapírral bélelt tepsibe szedjük, élére állítva, hogy ne lapuljanak össze. Porcukrozzuk, ízlés szerint lekvárral, csokiöntettel, stb fogyasztjuk. 

Ez a recept több mint 100 éves, én magam 50 éve így sütöm. Könnyű mint a pille, nem szedi magába az olajat. Ha marad, mikróban fel lehet melegíteni, úgy is finom. 

(A leeső szélekből nagymamám "bába fogát" sütött az unokáknak, alig vártuk, hogy kisüljön. Ezt a hagyományt ma is őrzöm) 😍

Tavaszi virágok

 Az Alcsútdobozi Arborétumban tettünk egy kirándulást a Hóvirágünnep vasárnapján. Hatalmas területen nyílnak a hóvirágok. Találkoztunk még tavaszi virágokkal, hunyor, tüdőfű, téltemető, került lencsevégre.

Hobbi fotózás, intenzív tanulás.

 Két hét, 7 téma, több száz fotó. Témakörönként egy, az általad elkészített legjobb fotót kellett a tanulócsoportban megosztani, értékeltetni. Bemutatom az én alkotásaimat, ezekkel vettem részt a kihívásban. Nem verseny, tanulás, jobb fotózás, technikai ismeretek elsajátítása volt a cél. 

Amerikai almás pite

 Recept 28 cm formához. 20 dkg liszt, 10 dkg margarin, 6 dkg porcukor, 1 cs. van.cukor, 1/2 cs sütőpor, 1 tojás sárgája, tejfölt annyi adunk hozzá, hogy jól formázható legyen. Hűtőben tartjuk amíg a tölteléket elkészítjük. Töltelék 4-5 nagyobb alma, leve kicsavarva, ízlés szerint fűszerezve. A tésztából hagyunk keveset, a többit a forma nagyságára nyújtjuk, leszélezzük, megtöltjük. A maradék tésztákból rácsot készítünk a tetejére. Előmelegített sütőben 180°C fokon 20-25 percig sütjük. 

 Egy kicsit kísérleteztem. A videót a telefonomon állítottam össze, ott szerkesztettem. Ki kellett próbálnom ezt az opciót is. Mindig tanul az ember, még én is! 😆

 

Kalocsa

 

Kalocsát kétszer is meglátogattuk, reméljük nem utoljára. 👌

Kézi szőnyegszövés...

 Békésszentandráson bakancstúráztunk. Érdeklődésünket minden különlegesség felkelti, így jutottunk el a négyszemélyes manufaktúrába. Most lett igazán fogalmunk arról, hogy miért kerül aranyárba a kézi csomózású szőnyeg? Igazi "rabszolga" munka. A szorgos kezek gyönyörűségeket alkotnak. Egy 60x150 cm-es szőnyeg, minimum 3 hónap alatt készül el, vastagabb fonálból, egyszerű mintával. Bonyolultabb minta még munkaigényesebb. Itt nem teljesítménybéresek a hölgyek, órabérben csomóznak.