Recept: 1/2 kg zsíros túró, 2 egész tojás, 2 evőkanál porcukor, citromhéj, vagy vaníliás cukor, 8 dkg búzadara. A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk egy tálban, lefedve hűtőbe tesszük pihenni. Legalább 1 órahosszat pihentessük, de ha többet pihen (4-5 óra) annál puhább lesz. Közben zsemlemorzsát pirítunk, öntetet készítünk.
Pihentetés után, vizes kézzel gombócokat készítünk, lassan forró vízben kifőzzük őket, majd a morzsában megforgatjuk a gombócokat.
Öntet: 5 dkg olvasztott vaj, 3-4 kanál tejföl összemelegítve, ízlés szerint cukrozva kerül a kifőzött, morzsázott gombócokra.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése