Boldog Újévet!

 2021-ben, teljesüljön mindenki álma! Legyen mindenkinek szerencséje és "malaca"!

Teljen a szilveszter is jó hangulatban. Nálam megsültek a malacok...😁👌 

Egészségünkre!

Szép ünnepet!

 Meghitt boldog karácsonyt kívánok blogom látogatóinak.💖

Kiskunhalas

 

2020 - bakancslista

Karácsonyi apróságok...

 Készült pár apróság! Filléres alapanyagok, régi ötletek, alkotókedv, és mosoly az arcokon...😊

Mézeskalács - Karácsonyi készülődés

Évek óta feledésbe merült, de most nem hagytam ki a mézeskalács készítést. Ráadásul egy nagyon jó recept akadt a kezembe. Nálam 3 nap alatt készült el a süti és a remekmű.

https://youtu.be/VivtA94ZupA  Recept a Ladány Tv-ből. Tökéletes arányok, nagyon jó minőség!😉

Riolit tufa - Kazár

 

Erre a természeti képződményre nagyon kíváncsiak voltunk. Gondoltuk, egy lightos sétával megtekintjük? Mikor már sok kilométer volt a hátunk mögött, a GPS pedig még csak az út felét jelezte, elszállt a kíváncsiságunk! Árkon, bokron, traktorok által vájt erdei utakon, lankás majd meredek emelkedőre felérve, kifogyott a járható út. Nem adtuk fel, mentünk amerre vitt a telefon. 6,35 km megtétele után megérkeztünk! A hegy tetején van egy kiépített pihenő, fenn a síkon, itt értünk célba. A nap lemenőben, a napsugarak pedig csodásan megvilágították a hófehér tufákat. Rendkívül meredek, a völgybe lefutó árkokat ásott a hegyben az eső, fantasztikus képződményekké alakította az erózió a tájat. A kőzet nagyon laza, tufa. Megmászni, rámenni nem lehet, állaga kőporszerű, omlik, csúszik, veszélyes. A völgyből jobb lett volna a rálátás, de sem időnk, sem erőnk nem volt az erdei ösvényen leereszkedni a mélybe. Mellesleg vissza is kellett menni azon az úton ahonnan érkeztünk, vissza a kocsinkhoz, a faluba Kazárra. A túra nehézségeit sokáig fogjuk emlegetni. Emlékül egy kisfilm, pár fotó készült erről a gyönyörű és érdekes látványról.

 

Kisnánai vár

 

Egerszalóki tartózkodásunk alkalmával a környéket felfedezve jutottunk Kisnánára. Ez a vár is hiányzott még a bakancslistáról! Újabb élményeket, fotókat, szép emlékeket gyűjtöttünk.

Barlanglakások, Egerszalók

 

A 60-s években is éltek még a barlanglakásokban emberek. A lakások tetejét képező, művelhető domboldalakon konyhakerteket alakítottak ki. Szegények és önellátók voltak.

Egri vár

 

Régen jártunk az egri várban. Jó a változásokat megszemlélni. Kerülve (a járványt figyelmen kívül hagyókat) a tömeget, nézelődtünk. A rendezvényt kihagytuk!

Siroki vár

 

Jó túra volt. A várhoz felgyalogolni szép teljesítmény. Majd a kaptárköveket is megmászni?

Tériszonyosoknak nem ajánlott. A látvány viszont lenyűgöző!

 

Buddha Park, Tar

 

Barokk - Püspöki kastély, Hajós

 

Ki hitte volna, hogy ennyi gyönyörű kastély van hazánkban? Imádom őket! Némelyik megtekintésekor eláll az ember szava. 😍
 

Diósgyőri vár

Ide is eljutottunk. Ő az 50. vár amit meglátogattunk a kirándulásaink során. ✌

A várlátogatás kellemes meglepetést okozott. Szépen rendben lévő, sok látnivalóval, idegenvezetéssel, programokkal fogatták a látogatókat. A méretek lenyűgözőek, szép emlék marad a várak sorában.

Diósgyőri vár fotóalbum

         Ha a fotónál nincs kedved időzni, videón is megnézheted! 😍

De la Motte kastély, Noszvaj

Egy újabb gyöngyszem! 

Kondorosi Csárda Múzeum

Megnyitott! A látogatás ingyenes. Nagyszerű betekintés a múltba, a betyáréletbe. Az élményt fokozza, hogy a helyszín eredeti, Rózsa Sándor kedvelt tartózkodási helye volt a Kondorosi csárda. Látni kell! 😊

Sódomb, Egerszalók

Csodálatos természeti képződmény! Valaha hófehér volt a só kicsapódás.

Most egyéb ásványi anyagokat is kiold a víz, megszínesítve a sódombot.

Gyomaendrőd

Bakancsot rántva felkerekedtünk, Gyomaendrődre autóztunk. Szép nap, szép város, sok látnivaló fogadott.

Két kisfilmen tároltam el az emlékeket, kellemes nézelődést kívánok! 😍

 

Rebarbara torta

Nagyon finom és különleges állagú süti. Rebarbarát csak idény jelleggel sikerül beszerezni, de én is ki fogom próbálni más gyümölccsel is. Elkészítéshez jénai tálat vettem igénybe, mert kapcsos tortaforma  nem megfelelő. Így szögletes torta lett, de ez mit sem számít, ha már langyosan el is fogyott!😄

Limara recept: Rebarbara torta

Kondoros

"A zöld település" Csoda szép környezet, csoda finomságok a csárdában!

A múzeum is megújulva, hamarosan nyit. Ide még el kell látogatnunk...

Mezőhegyes

Itt is jártunk az elmúlt évben. Sétáltunk egy nagyot a városban, majd betértünk a ménes birtokra. Lencsevégre kaptuk ami éppen megtetszett.

Fotóalbum: Mezőhegyes

Az év első rendezvénye városunkban...

A fánkok kissé fagyosak voltak, de a hangulat ellensúlyozta! 😉

Kimozdulás...kirándulás

Az idei "első" városnéző kirándulás.

Kiskunfélegyháza

Tavalyi túrázásokból...

Sok fotó várakozik rendezésre. Több helyen tettünk látogatást, ahol kattogtattunk szokásunk szerint. Ime két város!

Fotóalbum: Szerencs

Fotóalbum: Sárospatak

Maszkokat készítettem...

Ebben az időszakban a legnagyobb szükség maszkokra van. Főleg a moshatókra! Több típus napi használatát kipróbálva, ennek a fazonja, kényelme és mérete a legalkalmasabb szerintem a viseletre.

Így a varrógépet munkára fogtam. A saját és az ismerősök ellátása után egy jótétemény is belefért. Az önkormányzat rászorulóknak több mindent adományoz, én maszkokat készítettem, adományoztam számukra.

Hamis trúrós szelet, képpel, recepttel...

Ez a süti nagyon megnyerte a kóstolók tetszését. Hasonló az alapanyag szükséglet mint ami a tejfölös csodasüti recepthez kell.
Egy kicsit variáltam a saját elkészítésen. Állítom, hogy így még finomabb, könnyebb lett.
Az alapanyagoknál a tejföl mennyiségen emeltem. A krémet pedig 2 részletre osztottam.

Hamis túrós szelet
Tészta: 40 dkg liszt
             25 dkg margarin
             10 dkg cukor
              4 tojás sárgája
              1 cs. sütőpor
              1 citrom héja + leve
              1 csipet só
               pici fahéj

Krém:   5 dl tej
             7 evőkanál cukor
             2 cs. vaníliás pudingpor
             2 cs. vaníliás cukor
             60 dkg tejföl 20 % -os
             4 tojás fehérje
             1 marék mazsola
             1/2 citrom héja

Elkészítés: A pudingport a cukrokkal felfőzzük a tejben, kihűtjük. Apránként hozzáadjuk a tejfölt, reszelt citromhéjat. Krémmé keverjük. Kétfelé osztjuk.
A tészta hozzávalóit össze dolgozzuk. 2/3 részét sütőpapírral bélelt 25x38 cm-es tepsibe helyezzük.
A krém egyik feléhez hozzá keverjük a mazsolát. Egyenletesen  rákenjük a tepsiben lévő lapra.
A tojás fehérjéket habbá verjük, óvatosan hozzá keverjük a krém másik felét. Rákenjük a már  tepsiben lévő krémre.
A maradék 1/3 tésztából rácsot készítünk, ezzel díszítjük. Én sodortam, de derelye vágóval is készíthetjük.
Előmelegített 180°-os sütőben, légkeveréssel, középső rácson, 40 percig sütjük. Kihűlés után a tepsiből a papír segítségével egy tálcára kiemeljük, szeleteljük, porcukrozzuk. 😋

Dekoráció a lépcsőházban...

Az idei Húsvét más mint az előzőek voltak! Az én nyuszikáim is az helyzethez öltözködtek.

Sütünk, főzünk az önkéntes karanténban.../Csöröge virág, recepttel, képpel/

Azon kívül, hogy új ismereteket, alkalmazásokat sikerült kényszerből elsajátítani az internet használatával, a konyhai foglalatosságokat is újra felvirágoztattam.
Az egyszerű alapból, kis kreativitással tetszetősebb finomságot készítettem. Pl. a csöröge fánk
tésztájából virág alakzatot szúrtam ki a formával. Annyira bevált, hogy többször is így készítettem.

Csöröge virág recept:
30 dkg liszt
2 tojás sárgája
1 kévés kanál cukor
1 kávés kanál zsír
1/2 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
 pici rum (elhagyható)
 tejföllel gyúrjuk össze a hozzávalókat,
 jól formázható, nyújtható állagú legyen
1/2 órát hűtőben pihentetjük
lisztezett felületen nyújtjuk
formával kiszúrjuk
3 dl olajban aranybarnára sütjük,
porcukrozzuk, lekvározzuk

Jó étvágyat!😍

Tutanhamon...kiállítás

A Tutanhamon tárlat csak időszakos, hamarosan bezárja kapuit. Ezt az egyedi csodás kiállítást nem akartam kihagyni. Ilyen nagy tömegre bevallom nem számítottam. Rengetegen voltak, csoportok és diákok. A vaku nélküli fotózás volt engedélyezett. Itt is telefont használtam, de alig fértem a látnivalóhoz, a megvilágítás és a tér nagyon gyatra volt. Maguk a kiállított tárgyak és a történelem nagyon érdekes lett volna, ha megfelelőbb helyen (nem szűk pincében) mutatják be. Jobban élveztem volna. Ennyit sikerült válogatni a képekből.

A Miniversum

Mielőtt bezárna ez a látványosság, el kellett látogatnunk oda. A fotókat, videókat, telefonnal készítettem. Ez egy próba is volt, hogy megtapasztaljam, a telefon sosem készít olyan kép minőséget amilyenre nekem szükségem volna. Azért összehoztam egy emléket, videót.
Emlékezetes emléket! Mert hazautazáskor elhagytam a telefonom. A vonaton maradt, benne a sok fotó. Bizony elkapott a pánik. Aztán a jó emberekbe vetett hitem megerősítette az a fiatalember, aki megtalálta és a városomba utazva adta át a telefont. Nagyon hálás vagyok neki!

Gyönyörűek voltak a makettek, íme egy kis ízelítő.

Kik a legveszélyesebbeb?

               😊😊😊

Cukrozott naracshéj /recepttel, képpel

Miért dobnánk ki a narancs héját, ha egy egyszerű eljárással, aromás cukrozott narancs csipszet tudunk készíteni belőle. (kandírozás)

Most így készült, finom lett.
Az egész narancsokat megmossuk, lecsepegtetjük. Kb.3 db szükséges, abból már szép mennyiség jön ki. Úgy hámozzuk le, hogy utána aprítani tudjuk. Én hossz irányba 8 gerezdre vágom be késsel a narancs héjat, úgy fejtem le. A héj belsejéről a puha taplós részt késsel eltávolítom. A megtisztítás után, hideg vízben ázni hagyom 1/2 órát, így elveszti a keserű ízt. Majd lecsepegtetem, szikkadni hagyom. Ezután gyufaszál vastagságúra felaprítom Ekkor jön rá a kristálycukor. Jó sok, 4-5 púpozott evőkanállal. Egy tálban össze keverjük, letakarjuk, állni hagyjuk. Ha már elolvadt a cukor újra cukrozzuk, egy éjszakát jó ha állni hagyjuk. Úgy jó a cukrozás, ha a magából eresztett lé ellepi. Következő feladat, lassú tűzön kevergetve felforraljuk, tovább sűrítjük, méz sűrűségűre. Ezután szitán leszűrjük, sütőpapíron szétterítjük langyosra hűl, jöhet rá a "panírozás". Vastagon cukrozzuk, a cukorba átforgatjuk és úgy osztjuk, terítjük szét a sütőpapíron, hogy ne tapadjanak össze, tudjanak száradni. Még ekkor is meghintettem cukorral a tetejét. Száradni hagyjuk szobahőmérsékleten, párszor meg is keverjük. Ropogósra szárítjuk, kb. 2 nap alatt kész.

Hódmezővásárhelyi Népkert, vasúti megálló

Az országban egyedülálló a Népkert vasúti megálló váróterme, és az indóháza. A vásárhelyi majolika kút, épület oszlopok, remekművek. A váróterem berendezése a vásárhelyi régi motívumok hű őrzője.
Egyedi bútorok és festése díszíti. Itt a rongálás sem divat, minden eredeti, szemet gyönyörködtető!
(A tram-train építési munkálatai miatt védve vannak az oszlopok), az új peron már félig elkészült.

Fotóalbum: Hódmezővásárhelyi Népkert

 

Kelt sós kifli, képekkel, recepttel...

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 3 dkg élesztő
• 2 teás kanál só
• 1 teás kanál cukor
• 1 tojás sárgája
• 1 dl étolaj
• 2,5 dl tej
• 1 egész tojás a kenéshez 

A tejet meglangyosítjuk, feloldjuk benne a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.

A lisztben elkeverjük a sót, hozzá adjuk az élesztős tejet, az étolajat és a tojás sárgáját.

Alaposan kidolgozzuk, dagasztjuk. Langyos helyen letakarva 1 órát kelesztjük, duplájára.

Lisztezett lapra borítjuk, 5 felé osztjuk. Egyesével tányér nagyságúra nyújtjuk, 6 - 8 cikkre vágjuk.

(én töltöttem, 6 felé vágtam). Finomabb lesz ha puha vajjal megkenjük. Feltekerjük, sütőpapírral bélelt lapon sütjük. Lazán rakjuk, hízni fognak. Tetejét megkenjük a felvert, kicsit megsózott tojással. Tehetünk rá szezámmagot, sajtot, sót vagy köményt. 20 percig még kelesztjük a tepsin. Forró előmelegített 180°sütőben 20-30 percig szép aranybarnára sütjük.

A töltelék nálam: darált sonka, tejföllel, pici borssal ízesítve. 

                                   puha ízesített sajt, vagy sajtkrém

                                   pizzakrém

Egyik változatban, a bedagasztott tésztát cipókra eloszthatjuk, meglisztezzük, letakarva kelesztjük.
Próbáltam, a végeredmény nem változott. Jó sütögetést kívánok! 😉😋

Kranj/Szlovénia

Advent első vasárnapjához képest, kicsit kihaltnak tűnt a városka. Szomorkás volt az idő is. Az adventi készülődés jelei sem látszottak igazán. Gyakorlatilag minden zárva volt. Egy pár kirakat és a főtér fenyőfája utalt a kezdődő ünnepekre. Szlovénia kimért, nyugodt életvitelét itt megtapasztaltuk.

Fotóalbum: Kranj/Szlovénia

Ljubljana/Szlovénia

Az adventi kirándulás első állomása, Trojane volt. Itt néhány kép készült, óriás fánk, óriás krémes vásárlással és evéssel voltunk elfoglalva. Tovább utazva, Szerbia fővárosában Ljubljanában tettünk egy kiadós városnéző körutat.

Fotóalbum:  Ljubljana/Szlovénia

Várdomb, itt raboskodott gróf Batthyány Lajos,első felelős magyar miniszterelnök

Hármas híd

Piac a Ljubljanica partján