Szezámmagos keksz recept, kisfilm az elkészítéshez

Nagyon omlós, sokáig eltartható, mutatós és finom keksz. Legjobb vele dolgozni ha pihen a tészta 1 órát a hűtőben. Szemléltetőnek hoztam a kis összeállításom.

 

Hozzávalók:

20 dkg puha margarin

20 dkg cukor

1,5 dl étolaj

1 db tojássárgája

55 dkg liszt

1 cs sütőpor

1 csipet só

2 evőkanál kakaópor

2 evőkanál szezámmag

2 evőkanál tej

A margarint a cukorral elkeverjük, hozzáadjuk, az étolajat és a tojássárgáját, elkeverjük. A lisztbe elvegyítjük a sütőport és sót, a kikevert masszához adjuk. Simára gyúrjuk, kétfelé osztjuk. Egyik felét hűtőbe tesszük, másik felébe belegyúrjuk a kimért kakaóport, szezámmagot és tejet. Ezt is hűthetjük, de nem fontos. A sötét és a világos tésztát 4-4 egyforma adagra osztjuk. gombócokat formázunk. Sütőpapírral vagy hűtőtasakkal dolgozunk tovább, ezzel könnyítjük a felcsavarást. A kakaósból rudakat sodrunk. A világosakból téglalapot nyújtunk. Akkorákat, hogy befedje a kakaós rudunkat. Egyesével készítjük őket. Közepére fektetjük a kakaós rudat, feltekerjük. Szórunk alá is egy kis szezámmagot, meggörgetjük benne a rudat, becsomagolva 1 cm vastagra, laposra formázzuk nyújtófával. Nem nyújtjuk, csak lapítjuk. Háromszögeket szúrunk belőle, késsel is vagdoshatjuk a kívánt formára. 180 fokos előmelegített sütőben 25 percig sütjük, arany színűre.     

Kosárka készítés...

 Ujjaimnak hiányzott az általam "matatásnak nevezett" tornásztatás, a barkácsolás, az alkotás. Pénzt áldozni a hobbimra nem szeretek, ezért az újra hasznosítás a legjobb dolog. Egyszer láttam valahol a mostani ötletet. Joghurtos pohár, tejfölös vödör meg műanyag akármiből sok kerül a háztartásba, így alapanyag gondom nem volt. Zsineg, vastagabb fonál, zsinór is van a maradékok között. Annyira egyszerű a kivitelezés, hogy csak a pohár, vödör stb. méretre vágásánál kell ügyelni a kezünkre és a jó eszközt megválasztani, hogy ne sérüljünk meg. Késsel, ollóval óvatosan bánjunk. Jó szolgálatot tesz a műa. ragasztó pisztoly a végek rögzítéséhez, de barkácsragasztó is megfelel.

 Jöhet az alkotás, ime a képes összefoglaló

 

Kamalduli remeteség, ismét Majkpusztán...

 Ez az összeállítás azért lett aktuális, mert 5 év után ismét ellátogattunk a remeteségbe. 2015-ben a szerzetesek lakásai a cella házak, munkásságuk és életkörülményeik, a templom és a torony történetéről szólt a tárlatvezetés. A kolostor felújítás alatt állt. 2021-ben fordítva volt a remeteség látogathatósága. Itt most a pompás barokk kolostort, a kiállításokat tekinthettük meg. A parkban már előrehaladott a felújítás, de még nem sétálhat a látogatható. Mi szerencsésnek mondhatjuk magunkat mert így mindent láttunk ha nem is egy alkalommal. A torony pedig felújítás után sem biztos, hogy zenél, de sikerült azt is megörökíteni 2015-ben, fűnyíró berregéssel együtt.😄

Ciszterci apátság, Zirc

 Hosszú ideig nem volt látogatható az apátság. Folytak a felújítások. Kíváncsiak voltunk milyen széppé varázsolták. Csak 80 %-t sikerült megtekinteni még volt lezárt terület, de a látottak lenyűgöztek bennünket.