2015. március 22., vasárnap
2015. március 16., hétfő
Veterán autók...
Kiállítás? Nem mindennapi látnivaló? Meg kellett nézni!!
Bővült a kínálat:
Bővült a kínálat:
- Veterán járművek + több autó és egyéb járművek / fotó album/
2015. március 14., szombat
Cukrozott narancshéj...
Nagyon finom /de a hámozásnál kiderült/, vastag héjú narancsokat vásároltam. Beugrott, hogy a narancshéj ehető, sokféleképpen hasznosítható. Kevés munkával, egyszerű megoldást képzeltem el. Rákerestem, a leggyorsabb és legízletesebbnek tűnő receptre. Meg is találtam. Cukrozott narancshéj! Szinte a legősibb recept, nagyanyáink tartósítási módszere. Ezt meg kell osztanom veletek!
Elkészítés:
4-5 megmosott narancs héja, 2-3 mm csíkokra felaprítva.
1 dl langyos vízben, 15 dkg kristálycukrot feoldunk.
Lassú tűzön, néha megkeverve, 1 óra hosszig főzzük - pároljuk a narancshéjat a szirupban.
Papírtörlőn szétterítjük, lecsöpögtetjük, szárítjuk, ne legyen rajta lé. Ha kész >
Kristálycukorban meghempergetjük, papírtörlőn vékony rétegben szétterítjük, gyakran átforgatjuk. Szikkasztjuk, akár teljesen kiszárítható. Akkor száraz helyen, zárt üvegben, sokáig eláll. Sütibe, teába, bóléba, kiváló, vagy nassolni csemegének is szuper.
Nálam a cukorba hempergetés után, a száradásig sem jutott el a finomság. Hamar elfogyott, nagyon ízlett a családnak! Arról nem is szólva, hogy megmentettem a fincsi narancshéjat!
Elkészítés:
4-5 megmosott narancs héja, 2-3 mm csíkokra felaprítva.
1 dl langyos vízben, 15 dkg kristálycukrot feoldunk.
Lassú tűzön, néha megkeverve, 1 óra hosszig főzzük - pároljuk a narancshéjat a szirupban.
Papírtörlőn szétterítjük, lecsöpögtetjük, szárítjuk, ne legyen rajta lé. Ha kész >
Kristálycukorban meghempergetjük, papírtörlőn vékony rétegben szétterítjük, gyakran átforgatjuk. Szikkasztjuk, akár teljesen kiszárítható. Akkor száraz helyen, zárt üvegben, sokáig eláll. Sütibe, teába, bóléba, kiváló, vagy nassolni csemegének is szuper.
Nálam a cukorba hempergetés után, a száradásig sem jutott el a finomság. Hamar elfogyott, nagyon ízlett a családnak! Arról nem is szólva, hogy megmentettem a fincsi narancshéjat!
2015. március 2., hétfő
Taródi-vár, Sopron
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)