2013. április 28., vasárnap

Levél váltás, ami melengeti a szívet!

Kedves Ildikó!
Azt szeretnék meg tudni hogyan lehet a gólyát meghajtogatni, amely az internetes oldaladon szerepel, sajnos máshol nem találtuk meg.
Tisztelettel: Autista Védőotthon, Boncodfölde.
......................................................................................................................................................................
Kedves Krisztina!

Levelét megkaptam, leírást és elkészítési folyamatot Húsvét után tudok összeállítani, mintát is tudok majd küldeni, ezzel is segítve az elkészítést.

Üdvözlettel: Baranyiné Ildikó
Kellemes Húsvéti ünnepeket Kívánok!
.....................................................................................................................................................................
Kedves Ildikó!
Nagyon örülünk a válaszának és a segítségének!!! Igazán kedves Öntől! Segítségét előre is köszönjük, a magam és a fiatalok nevében!!!
Az Autisták Védőotthonának címe:
8992  Boncodfölde, Dózsa György út 18.
.........................................................................................................................................................................
Kedves Ildikó!
Megkaptuk a csomagot, amit küldött. Nagyon hálásak vagyunk érte!!!!
A  kollégák már neki is álltak hajtogatni a szabadidejükben.... Reméljük nekünk is sikerül összeállítani a gólyát, ha nem is lesz tökéletes, mi annak is örülni fogunk. Köszönjük a halacskát is!!! Már az intézmény falát díszíti.
Köszönjük a kedvességét!!!!
Üdvözlettel: Autista Védőotthon lakói és munkatársai
..........................................................................................................................................................................

2013. április 21., vasárnap

Fido és a megunt párna...


Ezzel még nincs vége a szabdalásnak, tele szemetelte vele az udvart. A párna már a kukában van!

2013. április 8., hétfő

Sajtos tallér, malomkalács

Szerintem a sajtos tallér őse  a malomkalács. A malomkaláccsal több mint 40 éve ismerkedtem meg. Anyósomnál láttam először azt a szerkezetet amivel sütötték. Régen nyílt lángon, később gázlángon forrósították fel a nyeleken lévő vaslapokat. A tésztát közé szorítva az vékonyra préselődött és ropogósra sült. A malomkalács édes ízű volt. Korong alakban vagy melegen feltekerve (mint most a fagyihoz vehető ostyarúd) fogyasztották.
Miért hívták malomkalácsnak? Régen a gabonát lovaskocsival vitték a malomba. Az őrletés több napig is eltartott, enni is kellett az idő alatt. Ezt a sütővasat vitték magukkal, ezzel készült az ennivaló. Tüzet raktak, liszt volt a malomban, vízzel kevertek tésztát és ostyát sütöttek. Malomkalácsot. Abban az időben nagyon szegények, önellátók, és leleményesek voltak az emberek.
A tészta ízesítése időről időre változott, épp úgy mint a sütési lehetőség! Egyre korszerűsödött. 30 éve vásároltam jó magam is egy szerkezetet, modern kivitelűt. Ilyet is árultak, én pedig vettem. Elektromosat! Annyi tallér sült már benne, hogy Dunát lehetne rekeszteni vele. Édes is sós is. Sok éve nem volt használatban a sütőm, pedig a sajtos tallér nem tud kimenni a divatból. Talán lusták vagyunk időt pazarolni a sütögetésre. De most Húsvétra elővettem a sütőt és jó sokat sütöttem. Finomabb a házi mint a bolti.  Aztán az sem baj ha kicsit vissza kanyarodunk a hagyományokhoz, bár nem egészen a sütővasig, csak a malomkalácsig!

2013. április 6., szombat

Tavaszról álmodom...

Olyan jól esne egy cukrászda teraszán süttetni az arcom a tavaszi napsütéssel. Közben finomságokat fogyasztanék...


2013. április 3., szerda

Képkeret...

Újra és újra átöltöztetett képkeret. A gipsz keret fehér volt eredetileg, szalma virágok díszelegtek benne úgy 20 évvel ezelőtt. Aztán sötétbarnára festettem a keretet, szép kis hímzést őrzött sokáig.  Utána rózsaszínűre váltott a keret színe, szalaghímzés betéttel. Most ennek a kihordási ideje is lejárt. Egy talonban lévő szalaghímzés szerette volna ha keretet kap. Hozzá a bronzos árnyalat jobban illik. A keret átváltozása 5 perces festés után már rendben is volt. Ime, a legújabb kép és keret változat!